Anacardium occidentale

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Anacardium occidentale L., Sp. Pl.: 383. 1753

Contenido

Usos

"Se observa sembrado ... y cultivado ... debido a sus frutos y semillas comercializables (Reyna de A. 1993). "El pedúnculo del fruto es grande, carnoso, rojo o amarillo, y comestible. Las semillas tostadas también son comidas y usadas para confeccionar dulces. El [pedúnculo del] fruto es conservado en aguardiente (aguardiente de marañón), al que comunica un sabor distintivo. El jugo fermentado con azúcar suministra el 'vino de marañón' (Standley & Calderón 1925).

Distribución global

Nativa probablemente de Costa Rica o del N de Sudamérica hasta Brasil y Ecuador, cultivada en los trópicos.

Distribución en El Salvador

Cabañas cultivated, Cuscatlán cultivated

Nombre(s) común(es)

Spanish; Castilian: marañón1, marañón de jugo2

1. Allen 1959, 2. Reyna de A. 1993

Reporte para El Salvador

Linares 2005: 114. Reyna de A. 1993: 25, 71. Mitchel & Mori 1987: 38. Allen 1959. Standley & Steyermark 1949, Fl. Guat. 6: 178. Standley & Calderón 1925: 136.

Otras referencias

Mitchell 2001, Fl. Nic. 1: 85. Balick & al. 2000: 116. Blackwell & Dodson 1967, Fl. Pan. #101: 356.

Ilustración(es)

Zamora & al. 2000: 190, fig., 348, foto 5. Blackwell & Dodson 1967, Fl. Pan. #101: 357, fig. 2.