Hibiscus sabdariffa

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Description

Herbe annuelle, érigée, 0,5-2(-5) m de hauteur; tige simple ou ramifiée, glabre ou légèrement pubescente, parfois pourvue de quelques aiguillons, verte et pourpre. Stipules étroitement lancéolées à filiformes, jusqu'à 15 mm. Feuille à pétiole de 0,5-12 cm; limbe glabre, légèrement à profondément 3-5(-7)-palmatilobé, 5-16 cm de diamètre, lobes divergents, triangulaires, le médian égalant ou un peu plus long que les latéraux, marges plus ou moins régulièrement dentées ou serrées; nervure médiane pourvue d'un nectaire proéminente et allongé vers la base. Fleur solitaire, axillaire; pédicelle robuste, de 0,5-1(-4) cm, articulé; calicule à 8-12 bractéoles simples, subulées à triangulaires, environ 1 cm, glabres ou glabrescentes; sépales soudés à la base en une structure campanulée, les lobes triangulaires, 1,5 cm en fleur, atteignant 4 cm en fruit, aigus, devenant charnus, rougeâtres; pétales 3-5 cm de longueur, jaune pâle ou rose pâle, à base pourpre ou brune; tube staminal environ 2 cm de longueur, plus court que les pétales, anthères clairsemées presque jusqu'à la base, roses; style à 5 branches. Fruit ovoïde, 2-2,5 cm de longueur, aigu, glabrescent à pubescence apprimée, inclus dans le calice accrescent. Graines réniformes, jusqu'à 7 mm de longueur, brun foncé.A

A. Marc S.M. SOSEF, Gilles DAUBY & W.J. van der BURG 2013: FLORE DU GABON, 45 Clusiaceae, Malvaceae

Taxonomy

L'oseille de Guinée occupe la première place parmi les plantes maraîchères traditionnelles cultivées au Gabon.B

B. Marc S.M. SOSEF, Gilles DAUBY & W.J. van der BURG 2013: FLORE DU GABON, 45 Clusiaceae, Malvaceae

Distribution (General)

originaire d'Amérique tropicale, maintement cultivée dans toutes les régions tropicales, subspontanée et naturalisée; au Gabon, connue de l'Estuaire.C

C. Marc S.M. SOSEF, Gilles DAUBY & W.J. van der BURG 2013: FLORE DU GABON, 45 Clusiaceae, Malvaceae

Common Name

Apindji: mokèdi; Baduma: konga; Bakota: ésanghu; Balèngi: okolo; Bavové: bokolo; Benga: ukolo; Béséki: kulu; English: Indian sorrel, bissap, jamaican sorrel, karkadeh, roselle; Fang: ésang; French: bisap, groseille pays, karkadé, oseille de Guinée, roselle, thé rose d'Abyssinie,; Loango: bunkulu; Masangu: bukulu; Mindumu: kungha; Mitsogo: bokôo; Ngowé: mukulwa; bakèlè: bekulyè, békôlyè

Uses

Les feuilles et le calice charnus (fausse oseille) sont comestibles, cuits et utilisées pour la préparation de sauces et soupes assez mucilagineuses. Les fleurs sont utilisées pour la préparation de thé, surtout par les musulmans de la région sahélienne. Dans les pays industriels, les fleurs sont utilisées comme colorant naturel des aliments. Toute la plante est utilisée pour soigner différents maux et affections.D

D. Marc S.M. SOSEF, Gilles DAUBY & W.J. van der BURG 2013: FLORE DU GABON, 45 Clusiaceae, Malvaceae