Lepidium sativum

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Description

Plante annuelle glabre ou munie de poils courts très épars; racine pivotante grêle; tige dressée atteignant 70 cm de hauteur, ± ramifiée. Feuilles pétiolées pouvant atteindre 10 cm de longueur, pennati- ou bipennatipartites à 2-4 paires de segments latéraux linéaires, lancéolés ou oblancéolés (obovales sur les feuilles inférieures), longueur atteignant 3 cm, marge entière. Les plus hautes feuilles sont parfois simples et denticulées. Grappes terminales à fleurs relativement grandes. Infrutescences plutôt lâches atteignant 25 cm de longueur. Pédoncules fructifères droits, dressés ou obliques, longs de 3-6 mm. Sépales verts à marges hyalines longs de 1-1,5 mm. Étamines 6, présentant toutes des nectaires intercalaires à la base; ovaire elliptique, style dépassant le sinus. Silicules elliptiques,4,5-6,5 x 3-4 mm munies d'ailes apicales saillantes et émarginées; style distinct; stigmate inclus ou atteignant le bord du sinus. Graines brun-rougeâtre, sans ailes, 2-3 x 1,5 mm.A

A. L.E. KERS & B. JONSELL 1973: FLORE DU GABON, 30 CAPPARACEAE, BRASSICACEAE

Distribution (General)

Cette espèce est probablement indigène en Éthiopie et en Asie occidentale où elle est cultivée depuis longtemps.B

B. L.E. KERS & B. JONSELL 1973: FLORE DU GABON, 30 CAPPARACEAE, BRASSICACEAE

Uses

On l'utilise aujourd'hui comme condiment dans plusieurs parties du monde. Elle se naturalise le plus souvent en se propageant sur les terres cultivées.C

C. L.E. KERS & B. JONSELL 1973: FLORE DU GABON, 30 CAPPARACEAE, BRASSICACEAE