Sesamum indicum

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Description

Herbe annuelle, 25−190 cm de hauteur; tige dressée, simple ou ramifiée, obtusément quadrangulaire, sillonnée, pubescente à glabrescente, glanduleuse. Feuilles opposées ou alternes, très variables, hétéromorphes, finement pubescentes et glanduleuses, glabrescentes; les inférieures à pétiole de 3−11 cm, limbe ovale ou ovale-lancéolé, 3-lobé, 3-partite ou 3-foliolé, 4-20 × 2-10 cm, arrondi ou obtus à la base, aigu à l'apex, marge souvent dentée-serrée; feuilles supérieures à pétiole de 0,5-3 cm, limbe oblong-lancéolé à étroitement lancéolé, généralement entier, de 0,5-2,5 cm de largeur, étroitement cunéiforme à la base. Fleur: calice persistant, lobes oblongs, pubescents, 2-5 mm de longueur; corolle 1,5-3,3 cm de longueur, blanche, rose ou mauve-violet avec des taches plus foncées; filaments glabres, anthères 2-3 mm de longueur; ovaire légèrement comprimé, 1-1,5 mm de longueur, arrondi au sommet, pileux. Fruit: capsule étroitement oblongue en vue latérale, légèrement comprimée, profondément 4-sillonnée, 1,5-4 × 0,6-1 cm, arrondie à la base et au sommet, glanduleuse et pubescente, bec aigu et 2-4 mm de longueur. Graines unisériées, non ailées, 2-3 × 1,5 mm, blanches à brunes ou noires, parfois rougeâtres ou jaunâtres; testa lisse ou rarement légèrement veiné.A

A. Marc S.M. SOSEF, Miguel E. LEAL, Diosdado NGUEMA, Raoul NIANGADOUMA, Henri Paul Bourobou BOUROBOU, Thomas NZABI, Dorothea BEDIGIAN, Jorge PAIVA & John Michael LOCK 2011: FLORE DU GABON, 42 Aizoaceae, Aristolochiaceae, Gnetaceae, Hypericaceae, Lecythidaceae, Pedaliaceae, Polygalaceae, Turneraceae, Xyridaceae

Taxonomy

originaire d'Inde, cette plante oléagineuse a été introduite en Afrique à une époque ancienne. Plusieurs chercheurs ont confirmé les expériences de l'auteur, en fournissant suffisamment de preuves pour invalider les affirmations persistantes concernant sa domestication en Afrique.B

B. Marc S.M. SOSEF, Miguel E. LEAL, Diosdado NGUEMA, Raoul NIANGADOUMA, Henri Paul Bourobou BOUROBOU, Thomas NZABI, Dorothea BEDIGIAN, Jorge PAIVA & John Michael LOCK 2011: FLORE DU GABON, 42 Aizoaceae, Aristolochiaceae, Gnetaceae, Hypericaceae, Lecythidaceae, Pedaliaceae, Polygalaceae, Turneraceae, Xyridaceae

Distribution (General)

indigène au souscontinent Indien; en Afrique largement répandue de la Guinée et Mali jusqu'en Éthiopie, Kenya et la Tanzanie à l'est et au sud jusqu'en Angola et Mozambique; l'espèce est plantée dans des régions tropicales et subtropicales, et se naturalise facilement; au Gabon rare, connue seulement des Plateaux Batéké et du nord de Lastoursville (Ogooué-Lolo).C

C. Marc S.M. SOSEF, Miguel E. LEAL, Diosdado NGUEMA, Raoul NIANGADOUMA, Henri Paul Bourobou BOUROBOU, Thomas NZABI, Dorothea BEDIGIAN, Jorge PAIVA & John Michael LOCK 2011: FLORE DU GABON, 42 Aizoaceae, Aristolochiaceae, Gnetaceae, Hypericaceae, Lecythidaceae, Pedaliaceae, Polygalaceae, Turneraceae, Xyridaceae

Common Name

English: beniseed, benne, gingelli, sesame; French: gergelim, gingelim, sésame, sésamo; batéké: oboyi

Uses

La graine oléagineuse a une grande valeur alimentaire et peut être utilisée en boulangerie.D

D. Marc S.M. SOSEF, Miguel E. LEAL, Diosdado NGUEMA, Raoul NIANGADOUMA, Henri Paul Bourobou BOUROBOU, Thomas NZABI, Dorothea BEDIGIAN, Jorge PAIVA & John Michael LOCK 2011: FLORE DU GABON, 42 Aizoaceae, Aristolochiaceae, Gnetaceae, Hypericaceae, Lecythidaceae, Pedaliaceae, Polygalaceae, Turneraceae, Xyridaceae